近年来，湘江源头乡村旅游，油菜花旅游产业持继升温，单一色彩的油菜花景，难以满足游客对多色花海赏花观景的需求，日前，湖南福谷生态农业有限公司刘云发从中国农科院油科所，江西农业大学等科研单位引进具有观赏功能和油用功能的白色、桔黄、橘黄、橘红、紫色等不同彩色油菜品种（这是五彩油菜花的一部分）在蓝山种植示范，经过4个多月的精心培育管理，彩花绽放，由于花色奇特，陆续迎来游客踏青观景赏花，五彩油菜花成为我县油菜花海中的一道独特的靓丽春景，彻底颠覆我县人们对油菜花的全新认识观念，将改变我县早春成片油菜花花色海单一的踏青观景赏花瓶颈，对推动乡村旅游。

据有关专家、教授介绍，观赏型油菜花具有重大的旅游价值、经济价值和社会价值。目前国内培育多种颜色的油菜花采用的是远缘杂交、轮回选择、定向回交等方式进行多彩色油菜花的选育。研发了红色、金黄色、乳白、橙色、紫色、橙色、粉色、白色、黄色，红橙色、红白色、粉白色、金橙色、橘红色、粉红色、、桃红色等20多种不同颜色的彩色油菜花，其中更是有10多种已经达到稳定状态。

彩色油菜花既可观赏也可采收油菜籽，产量和普通的油菜花差不多。

彩色油菜花首次在湘江源头引种培育成功、将彻底颠覆我县人们对油菜花的全新认识观念，引领游客对油菜花的全新观景视觉和理念。彩色油菜花富含天然花青素，可以开发天然的五彩油菜花茶、五彩油菜花酒、五彩油菜花面膜等多种功能性农产品和保健品。预计今明年二年彩色油菜花将大面积在蓝山开发种植，并逐步向县内外各地推广。三湘大地将盛开五彩油菜之花，呈现出五颜六色、精美绝伦的艺术字画、图案等壮美景观。”